炊事車(chē)又稱(chēng)餐車(chē),它主要由底盤(pán)、廂體、蒸飯、炒菜等炊事設(shè)施、水路系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、油路系統(tǒng)等組成,主要為野外救援人員提供齊全的餐飲保障,可滿足每小時(shí)200 人的就餐需求(三菜一湯標(biāo)準(zhǔn)餐)。具有高機(jī)動(dòng)、安全環(huán)保、使用便捷的特點(diǎn),綜合性能可靠,使用便捷。餐車(chē)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)依據(jù)《QC/T453-2002 廂式運(yùn)輸車(chē)》、《機(jī)動(dòng)車(chē)運(yùn)行安全技術(shù)條件(GB7258-2017)》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合車(chē)底盤(pán)的的具體指標(biāo),以整車(chē)承重、前后橋載荷等基本參數(shù)不超過(guò)規(guī)定值為原則,按照標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、模塊化進(jìn)行整體完善的設(shè)計(jì)。